Le massage thaïlandais est une thérapie asiatique et ancienne qui était pratiqué autre fois par les médecins. Le massage thaï est né dans le temple Wat Pho. Il sert à soigner des maladies musculaires et à stimuler la circulation sanguine.
Il existe deux styles de massages thaïlandais :
– le style « de la cour », où on n’utilise que les pouces.
– le style « du peuple », où on utilise les pouces, les genoux, les coudes et les pieds.
Seriez-vous prêt à tenter l’expérience ?
Le calendrier thaïlandais se base sur le cycle lunaire, contrairement à notre calendrier occidental qui se base sur le soleil. Les thaïlandais ont adopté le calendrier occidental pour les jours, semaines et mois. Concernant les années, elles correspondent à l’ère bouddhiste qui a commencé 543 ans avant l’ère chrétienne. Pour connaitre l’année pour les thaïlandais, il faut ajouter 543 ans à l’année de notre calendrier occidental, ce qui fait 2556 ans (2013 + 543). Le calendrier thaïlandais est utilisé principalement pour déterminer les fêtes religieuses. Les mois de l’année en Thaïlande représentent les douze signes du zodiaque.
Medhi Couapel
En Thaïlande, la chaleur est de 25 a 30 degrés (climat tropical),
De novembre à février, la saison sèche affiche des températures agréables correspondant à un bel été Thaïlandais, la nuit il fait très froid. A Bangkok, la température est en moyenne de 28 degrés. La chaleur s’intensifie de mars à mai. La saison des pluies est de juin à octobre , qui dure 1h et 3h par jour
. La mousson a lieu entre octobre et décembre.
Patrice Raï
Vous vous demandez quels sont les vêtements traditionnels en Thaïlande? Alors suivez-moi.
En général, les thaïlandais s’habillent comme vous et moi, mais lors de fêtes spéciales ou pour un spectacle les Thaïlandais portent des vêtements traditionnels. Dans le nord du pays, les costumes sont faits à partir de soie et de coton. Les femmes (ou les hommes) portent un sarong, un tissu rectangulaire d’1 mètre de long qu’ils entourent autour de leur taille, qu’ils nouent sur le côté ou devant.
Les hommes quant à eux, portent une tunique à col mao avec un pantalon.
Dans le nord du pays, le tissu est plus épais car les températures sont plus fraîches.
Les Thaïes aiment ajouter des bijoux ou des broderies ce qui donne beaucoup de faste à leur tenue.
Alors, plutôt tenté par les tenues du nord ou du sud ?
Rikinaze Madi Tadibou
La cuisine thaï
La cuisine thaï, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins chinois, indiens et birmans, se démarque par des saveurs et ingredienTs originaux: curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge, piments …
Pimentée à l’excès pour le palais occidental et presque toujours accompagnée de sauces ou fumet de poisson (nam pla), elle rencontre un succès international croissant.
Les thaïlandais aiment manger des insectes car ils sont bons pour la santé et pas chers.
Voici le plat que je vais vous présenter :
Des samoussas thaïlandais . Les samoussas thaïlandais sont pour végétariens : ils ne sont préparés qu’avec des légumes. Ils sont très épicés et ils ont beaucoup de saveur. Voici le résultat que j’ai eu
Ingredients :
1 carotte
3 feuilles de chou chinois
2 grosses pommes de terre
Huile d’olive
2 cm gingembre
1/2 cuillère a café de cumin
1/2 cuillère a café de curcuma
1 cuillère a café de d’épices tendre curry
1 gousse d’ail
1 oignon
8 feuilles de brick
Une pincé de sel .
Préparation :
Emincez les légumes et les mettre à revenir dans une poêle huilée. Ajoutez les épices, mélangez le tout.
Laissez mijoter à feu doux.
Déposez l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe au milieu d’une feuille de brick.
Pliez délicatement la feuille de façon à confectionner une poche fermée. Pour bien les maintenir fermée, les coller à l’aide de blanc d’oeuf.
Faire cuire les feuilles de brick dans une poêle jusqu’à ce que chaque face soit dorée.
Dégustez
A vos fourneaux ! Et bon appétit .
Voulez -vous goûter un « boeuf au basilic » ?
Pour préparer un boeuf au basilic,il faut acheté divers ingrédients, j’ai décidé de préparé ce boeuf car on y trouve plusieurs épices différentes dont le gingembre.
INGREDIENTS
-Poivron rouge et poivron vert
-Oignon
-Carotte
-Pousse de bambou
-Champignon
-Basilic
-Citronelle
-Gimgembre
-Lait de coco
-Boeuf
Préparation :
Emincer les légumes, les faire revenir dans un wok avec un peu d’huile.
Faire dorer ajouter la viande coupée en fines lamelles de 3 cm, faire bien revenir le tout pendant 15 min ensuite ajouter les épices.
Ajoutez le lait de coco et laisser cuire.
Essayez c’est très bon, j’espère que vous aimerez !
A partir de notre travail collectif, chacun a choisi de travailler autour d’un thème.
La cuisine a remporté de nombreux suffrages… Aussi ai-je proposé que nos enquêteurs testent des recettes thaïlandaises et nous en fassent le récit.
Je vous laisse découvrir les courts articles qu’ils ont réalisés…
La première étape de notre travail a été de nous interroger sur ce que nous avions comme représentations de la Thaïlande.
Qu’associons-nous à ce pays? Quels clichés?
La publication de nos articles ayant été ternie par quelques garnements grossiers, c’est avec un certain délai que je publie le résultat de notre travail sur la Thaïlande.
Cette nouvelle étape de notre voyage rêvé ne fut pas la plus simple à appréhender.
La communauté Thaïlandaise ne vit pas dans un quartier parisien particulier. Pas d’exposition consacrée à ce pays en ce moment. La Pagode fermée en saison hivernale. Nous avions prévue de travailler avec une photographe ( Eleonore Henry-de-frahan), et nous ne trouvions rien à photographier à Paris. En élargissant au Cambodge, il y avait bien l’exposition Angkor au Musée Guimet mais il est interdit d’y prendre des photos…
Après avoir pris attache avec les très accueillants hôtes de l’Office de Tourisme de Thaïlande, avenue des Champs Elysées, je ne voyais plus vers qui me tourner sinon l’Association Culturelle Franco Thaïlandaise http://www.acft-paris.com/.
J’ai contacté Madame Nguyen, vice présidente de l’association, qui m’a très chaleureusement répondu et invitée à venir assister au cours de langue thaïlandaise qu’elle donne à Paris, le samedi après midi. J e me suis donc rendue à un cours de Thaï afin de la rencontrer et de lui exposer notre projet. Elle ne fut pas longue à convaincre : elle est intarissable sur son pays, sa culture et très généreuse d’anecdotes. C’est avec une immense gentillesse qu’elle a accepté de venir au collège rencontrer les élèves afin qu’ils l’interviewent…
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