Les samoussas de Maëva

Voici le plat que je vais vous présenter :

Des samoussas thaïlandais . Les samoussas thaïlandais sont pour végétariens : ils ne sont préparés qu’avec des légumes. Ils sont très épicés et ils ont beaucoup de saveur. Voici le résultat que j’ai eu

Ingredients :

1 carotte

3 feuilles de chou chinois

2 grosses pommes de terre

Huile d’olive

2 cm gingembre

1/2 cuillère a café de cumin

1/2 cuillère a café de curcuma

1 cuillère a café de d’épices tendre curry

1 gousse d’ail

1 oignon

8 feuilles de brick

Une pincé de sel .

Préparation :

Emincez les légumes et les mettre à revenir dans une poêle huilée. Ajoutez les épices, mélangez le tout.

Laissez mijoter à feu doux.

Déposez l’équivalent d’une grosse cuillère à soupe au milieu d’une feuille de brick.

Pliez délicatement la feuille de façon à confectionner une poche fermée. Pour bien les maintenir fermée, les coller à l’aide de blanc d’oeuf.

Faire cuire les feuilles de brick dans une poêle jusqu’à ce que chaque face soit dorée.

Dégustez

A vos fourneaux ! Et bon appétit .

Image

Publicités

Un commentaire sur “Les samoussas de Maëva

  1. Merci pour cette recette que nous serons heureux de faire au retour, nostalgiques que nous serons !
    En revanche, Aladin me fait bien remarquer qu’il n’y a pas d’huile d’olive en Asie !!

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s