L’article d’Ayoub

 La cuisine thaï

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La cuisine thaï, bien que semblable en certains points avec celle de ses voisins chinois, indiens et birmans, se démarque par des saveurs et ingredienTs originaux: curry, menthe, citronnelle, coriandre, basilic rouge, piments …

Pimentée à l’excès pour le palais occidental et presque toujours accompagnée de sauces ou fumet de poisson (nam pla), elle rencontre un succès international croissant.

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Les thaïlandais aiment manger des insectes car ils sont bons pour la santé et pas chers.

 

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